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En el competitivo mundo del canal HORECA, las bodegas que logran crecer no son solo las que ofrecen buen vino, sino las que saben usar los datos para escalar. Este artículo revela cómo la digitalización transforma desde la gestión de stock hasta la estrategia de precios y marketing, permitiendo a las bodegas anticiparse a la demanda y tomar decisiones inteligentes. Una guía directa para entender por qué trabajar con datos ya no es opcional, sino imprescindible.